Zaloguj się / Utwórz konto
Promocja!
Olej rzepakowy

13,00 17,00 

Olej rzepakowy - 500 ml
13,00 
Olej rzepakowy - 750 ml
17,00 
Olej rzepakowy - 1000 ml plastik
20,00  17,00 
Wyczyść
Zobacz jak pakujemy oleje oraz dostępne formy płatności

Olej rzepakowy tłoczony na zimno z nasion rzepaku bezerukowego w temperaturze poniżej 35C z wyselekcjonowanych zdrowych i pełnych nasion pochodzących z własnych upraw, które nie były dosuszane chemicznie. Ponadto olej nie jest rafinowany ani filtrowany, ulega jedynie naturalnemu procesowi sedymentacji (opadaniu). W ten sposób pozyskujemy olej charakteryzujący się wysokimi parametrami biochemicznymi w formie niezmienionej czyli w takiej samej w jakiej naturalnie zalega w komórkach roślinnych. Olej rzepakowy z naszego gospodarstwa charakteryzuję się łagodnym, wyraźnym orzechowo-słonecznikowym smakiem. Olej tłoczymy „na świeżo ” małymi partiami co kilka dni, dlatego do momentu sprzedaży przechowywany jest w chłodni bez dostępu światła. Nie zawiera żadnych dodatków konserwujących .

Wartości odżywcze oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

Olej rzepakowy nie bez powodu nazywany jest „oliwką północy”, w ponad 90 % składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowe i tylko 7% jego wartości odżywczej stanowią nasycone kwasy tłuszczowe. Jest źródłem kwasów wielonienasyconych: omega-3 i omega-6. Posiada odpowiedni stosunek kwasów omega-3 do omega 6. Ponadto olej rzepakowy jest bogatym źródłem steroli, przeciwutleniaczy z grupy tokoferoli (Witamina E), witaminy K i A

-Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 29 %
-omega-3: 10 %
-omega-6: 19 %
-Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 63 %
-omega- 9: 60 %
-Kwasy tłuszczowe nasycone: 7 %
-Stosunek omega 6 do omega 3: 2:1
-Sterole: 700 mg/kg
-Tokoferole(witamina E) 600 mg/kg

Właściwości zdrowotne oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

-Pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu
-Pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry
-Może wpływać na obniżenie ryzyka cukrzycy
-Wpływa na obniżenie ryzyka rozwoju nowotworow
-Opóźnia procesy starzenia
-Wspomaga koncentrację

Stosowanie oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

Właściwości oleju rzepakowego wykorzystamy najlepiej, używając go na zimno, do surowych warzyw, sałatek, kanapek, past, zmieniaków, kasz, serów. Zważywszy na stosunkowo wysoką temperaturę dymienia (ponad 185 C) nasz olej nadaje się również do pieczenia, gotowania i smażenia, nadając potrawą charakterystyczny smak i aromat.

Przechowywanie oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

Olej rzepakowy tłoczony na zimno jest bardzo trwałym olejem, jednak przechowywanie go w lodówce znacząco wydłuży jego trwałość. Najlepiej spożyć go w ciągu sześciu miesięcy po wytłoczeniu.

Waga1 kg
Pojemność

250 ml, 500 ml, 750 ml, 1000 ml plastik

Nie ma jeszcze żadnej oceny :(

Bądź pierwszą osobą, która oceni “Olej rzepakowy”